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宽心面(1)

宽面条是宽心面吗?

饺子叫子孙饺子,代表着多子多孙。宽心面代表着爱情长久,互相包容,缘定终生。子孙饺子个数有讲究,是“天一对,地一对,爹一对,妈一对,(这几个饺子和普通饺子一样大)自己一岁一对(这些饺子只有花生大小)”,此外还要煮上8根面条,面条要切得很宽,叫做宽心面。煮的时候要用擀面杖搅拌,还要边...